集成灶作為廚電行業的新品類，目前在用戶中的知名度還不算太高。一方面是其價位偏高，主打的賣點更偏向高端廚電，另一方面則是宣傳較少，只有少數品牌請了一些知名代言人進行宣傳。

　　那么什么是集成灶呢？

　　其重點就是“集成”二字。將油煙機、燃氣灶相結合，同時再加入蒸箱、烤箱、消毒柜等功能，最后得到的就是集成灶。因此，大家可以明確的第一點就是——集成灶的功能更多。

　　那么功能多，是否實用呢？

　　一般集成灶的功能可以分為三種：蒸箱、烤箱、消毒柜，其中蒸和烤是兩種烹飪的方式，消毒柜則是處于安全衛生考慮。

　　目前大眾對于飲食的豐富性要求還是比較高的，而且很多女性和中老年人也更偏愛清淡一點的蒸菜，因此蒸箱這一功能，還是很有用的。即使不做蒸菜，那么平時烘焙一些面食糕點，或者給凍食快速解凍也是很實用的。

　　再來看烤，目前的普遍看法就是燒烤是不健康的，容易致癌，但是需要注意的是那是大量食用明火燒烤制品的情況，平時偶爾一頓小燒烤還是不影響的。此外集成灶的烤箱一般是電烤或者蒸汽烤，比明火烤制更健康。

　　最后就是消毒柜，對于一些有老人小孩的家庭而言，消毒柜還是非常重要的。常言道“病從口入”，飲食不注重衛生，健康就無法得到保障。老人和小孩的免疫力都較低，如果不做好餐具的衛生處理，還是很容易出問題的。

　　綜上所述，這些功能都是很實用的，重點在于你用不用。就好比一個人每天步行上班，不坐公交，但是你不能說公交沒用啊。

　　既然功能實用，這么好的產品，用起來什么感覺呢？

　　由于集成灶在市面的普及還是相對較低，所以很多人可能都沒有體驗過集成灶，身邊也沒有朋友體驗過，那么筆者就來分享一下自己的體驗。

　　首先就是多功能性。我體驗的是烤箱款的集成灶，在沒有烤制的條件時，我很少吃燒烤，但是自從有了烤箱之后，我近乎是把燒烤當成零食了。

　　自己買點火腿腸，平時想吃就自己烤，偶爾整點幾十塊錢的“澳洲和牛”改善一下伙食。有時候為了健康，烤烤紅薯，韭菜之類的蔬菜，來點心理安慰。我覺得健身的小伙伴可以試試烤紅薯，畢竟天天水煮真的太難受了，一周來一次烤紅薯也很不錯的啊。

　　其次就是吸油煙效果好。我們家廚房和客廳雖然是兩個單獨的房間，但是平時基本上不會關門，每次炒菜做飯，都能看到不少油煙在吊頂上面飄著。用了集成灶之后，效果好了很多，油煙基本不會再飄出來，這一點絕對是以前老油煙機做不到的。

　　最后就是他的火力了。說實話在火力這部分我覺得是沒啥區別的，以前家里那個嵌入式的燃氣灶火力也還行，換了集成灶之后其實火力也沒啥影響，非要說區別可能就是火力大點，因為標注是5kW的火力，以前那個老燃氣灶應該沒這么高。

　　總而言之，我感覺最滿意的還是烤箱和吸油煙這兩點，相較于傳統的油煙機已經不是“一點點”的改進了，而是兩種完全不同的感覺。